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广西加强食品冷库生产经营监督管理

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中国质量新闻网讯 从国家食药监总局官网获悉,针对不法分子利用冷库加工、销售、贮藏未经检验检疫的畜禽肉、水产品、走私冷冻食品及来历不明食品等突出问题,广西壮族自治区食品药品监管局出台《食品冷库生产经营监督管理试行办法》,加强监管,落实企业主体责任,综合治理食品冷库生产经营乱象行为,从源头上防控食品安全隐患。

一是推行许可管理。要求食品冷库生产经营企业应当配备与其生产经营规模相适应的设备设施,且布局合理,规范食品冷库的管理人员、设备设施、卫生条件、温度湿度等方面标准和要求。对提供仓储服务,同时在冷库内具有食品生产加工或食品销售业务的冷库经营单位,应当取得食品药品监管部门的许可。

四是强化日常监督管理。建立健全食品冷库经营者信用监管档案,记录许可颁发、日常监督检查、抽样检验、违法行为查处等情况,对有不良信用记录的食品冷库经营者,加强监督检查,依法查处违法行为。